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            一次性餐具被禁用的真相解析

            來源:admin點擊: 發布時間:2021-04-02 13:06

              自2020年開始,關于餐飲業不斷有政策出臺,特別是不再推薦使用一次性餐具,引起了餐飲業的改變,那么一次性餐具真的被禁用了嗎,實際上通過認真解讀這些政策可以發現,被禁用的產品類型與傳統意義上的餐具概念有很大出入。

              在傳統概念里,餐具應該是包括筷子、杯、碗、盤子、碟、湯匙等,而國家關于一次性餐具的限制和禁用規定中,首先出臺的是限制使用一次性筷子,尤其是外賣平臺不再默認勾選一次性筷子,目的是避免木材的過度使用,然后又出臺的關于禁用塑料打包餐盒、塑料吸管等危害環境的不可降解飲食用品,以保護環境。

              通過對以上政策的真相解析可以發現,一次性筷子、打包餐盒、吸管等跟一次性餐具的正確概念并不一致,特別是杯、碗、碟、勺這些產品并不包含在內,而餐具代理配送所形成的供應鏈當然也不在禁用之列,實際上,健康環保一次性餐具是餐飲業未來重要的發展方向,特別是疫情之下,傳統消毒餐具在疫情區很難讓人放心,而一次性餐具則杜絕了病菌的交叉傳染,讓食客更安心的用餐。

              目前一次性餐具監督檢查力度高,促進了行業的良性發展,各廠家也厲兵秣馬,緊張的招募區域經銷商中,有意向的創業者對此要認真考察各廠家資質和實力,保障市場開拓過程的順利。

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